今回のワイン会、ワインリストが決まりましたので詳細をお知らせいたします。
第6回イタリアワイン飲み比べの会inFontana
1.フェッラーリ(ト) シャルドネ100%
・スパークリングワインの世界大会で最優秀賞を受賞し、イタリア大統領なども愛飲するイタリアNo.1のスプマンテ。
イタリアでは数少ないブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)フルーティーで豊かな泡立ち、ヘーゼルナッツの香りが特徴的なドライタイプのワインです。辛さはブリュット。
2.スプマンテ・セッコ(ヴ) グレラ50%ガルガーネガ50%
・ガルガーネガの繊細な果実味、爽やかで柔らかな酸味と、リンゴの香りとキメの細かな泡が特徴のワインです。辛さはセッコ。
3.シルヴァーネル(ト) シルヴァーネル100%
・柑橘やハーブの香り、フレッシュでミネラル感のある味わい、後味に白桃の甘味を感じる。フランスのアルザスが有名産地で、イタリアでは珍しい白ワインです。
4.セレオーレ・ソアヴェ(ヴ) ガルガーネガ100%
・イタリア白ワインのスタンダードと呼ばれる「ソアヴェ」。アロマティック品種と呼ばれる葡萄「ガルガーネガ」を使った香り豊かなワイン。
グレープフルーツやライムと言った柑橘系フルーツの香りで、酸味と甘味のバランスが良いワインです。
5.アモーレ・アッソルト(ヴ) コルヴィーナ.シラー.メルロー
・熟したベリーやチョコレートの香り。柔らかい酸と口当り、豊かな果実味が特徴のオーガニックワイン。後味に胡椒の様なスパイシーさがありワインの味を引き締めてくれる。
アモーレ・アッソルトとは「絶対的な愛」という意味があり、時間が経つにつれて味も変化する魅力溢れるワインです。
6.アマローネ(ヴ) コルヴィーナ.ロンディネッラ.モリナーラ
・果実味・タンニン・ボリュームを感じる1本。
収穫した葡萄を陰干しするアパッシメントという製法で作られたワイン。濃厚でしっかりした骨格をもつワインは長友選手も絶讃。
※都合により、内容が変更になる場合もございます…
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